靖州:把课堂搬进“厨房” 劳动让教学更有意义
发布时间:2024-06-13 17:27 信息来源:怀化市教育局
(记者 龙俊霓 通讯员 高黄 冯文文)“哇,味道真棒!”6月12日,靖州苗族侗族自治县土桥小学的烹饪课堂上,学生们在灶台前炫厨艺,体会烹饪的乐趣。
学生们分工明确(龙俊霓 摄)
烹饪课上,学生们择菜、洗菜、处理食材,各项工序有条不紊。大家化身“小厨神”,使出十八般武艺,经过一番煎、炒、炸,虾仁炒黄瓜玉米、炸鸡翅、爆炒牛肉等美味菜肴一一摆上餐桌。
“我做的这道菜是爆炒牛肉,希望大家喜欢。”学生瞿诗琪介绍自己的菜品。
随后,大家围坐在一起,品味着这些美味的菜肴,内心格外满足和自豪。
虾仁炒黄瓜玉米(龙俊霓 摄)
炸鸡翅(龙俊霓 摄)
爆炒牛肉(龙俊霓 摄)
为了让学生掌握基本的劳动技术,养成良好的劳动习惯,土桥小学开设了烹饪课程,并将校内废旧教室改造成烹饪技术专用教室,设12个区域,配置了灶台、抽油烟机、电饭煲等厨房用品,让学生们在动手实践提升劳动素养,落实立德树人、“五育并举”教育目标。
学生品尝自己的劳动成果(龙俊霓 摄)